Met ingang van 1 december 2013 is mevrouw dr . L.M.N. (Nicole) Kroon benoemd als hoofdinspecteur van de divisie Veterinair en Import bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Nicole Kroon is momenteel directeur bij het ministerie van Economische Zaken op het terrein van regeldrukvermindering en ICT -beleid voor bedrijven. Daarvoor vervulde zij diverse managementfuncties bij het toenmalige ministerie van VROM , het ministerie van BZK , een adviesbureau en de gemeente Rotterdam.
Nicole Kroon studeerde Bestuurskunde aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Zij heeft het Kandidatenprogramma van de Algemene Bestuursdienst gevolgd.